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Guía de los Suplementos I: Cómo Evitar tirar tu Dinero

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En este Programa hablo sobre:

  • Suplementos para diferentes objetivos: Ganar músculo, perder grasa, mejorar rendimiento y salud.
  • Suplementos útiles e inútiles para Ganar Músculo.
  • El engaño de las empresas de suplementación deportiva con la proteína de suero.
  • Cómo analizar y detectar que una proteína de suero es de mala calidad.
  • Alternativas a la proteína de suero

Ya hemos hablado en algunas ocasiones de los engaños publicitarios de la industria alimentaria y el gran, entre comillas marketing que hacen las multinacionales para que compremos sus productos a base de engaños y verdades a medias.

Aunque seguiré dedicando algunos programas a profundizar en ello, hoy le va a tocar el turno a los suplementos.

Sobre todo, el dar respuesta a si son necesarios para conseguir el físico que quieres, si aunque no lo sean si avanzarás más rápido con ellos, cuáles son los que son un engaño publicitario que no te van a valer para nada y cuáles sí que pueden ayudarte y cómo evitar comprar que te engañen comprando un producto de mala calidad.

Antes de empezar, te adelanto que cualquier uso de cualquier suplemento que existe en el mercado no va a suponer más de un 10% en los resultados y aclarando que cuando hablamos de suplementos hablamos de los que puedes comprar en una tienda de suplementación deportiva y que estamos excluyendo cualquier fármaco que necesite receta y suplementos que se venden en el mercado negro que están en un limbo como los sarms o los prohormonales, que en realidad, son fármacos con sus efectos secundarios.

Cuando buscamos un suplemento podemos tener uno de los siguientes objetivos:

  • Mejora de composición corporal: ya sea ganar músculo o perder grasa.
  • Mejora del rendimiento: Aunque en algunos casos según el suplemento una mejora del rendimiento a medio-largo plazo se va a traducir en una mejora de la composición corporal ya que muchos actuarán por esta vía aunque tengas de objetivo la estética.
  • Mejora de la salud.

Vamos a ir haciendo un rápido resumen de los objetivos y los suplementos que se suelen utilizar y si merecen la pena o no.

Suplementos para ganar masa muscular

Tenemos las proteínas de todo tipo, los carbohidratos, la creatina, los elevadores de la testosterona como el tríbulus, la maca…y los aminoácidos que muchos lo categorizan aquí erróneamente.

Estos son los más famosos.

Ahora, ¿cuáles te ayudarán a ganar masa muscular? Si tu ingesta proteica gracias a los alimentos es suficiente, el añadir proteína de cualquier tipo en forma de suplemento no tendrá ningún beneficio, los elevadores de la testosterona sólo servirían si tuvieras unos niveles bajos basales y los carbohidratos si ingieres los suficientes en la dieta y alrededor del entrenamiento tampoco.

La creatina es el único de los suplementos que no podrías conseguir a través de la comida en cantidades suficientes para las dosis que necesitas, que son en torno a 5 gr por día para hombres y 3 para mujeres. Y lo mejor, es que es de lo más baratos y no suele haber falsificaciones con él, así que puedes comprarlo en cualquier sitio prácticamente, sólo asegurándote que en la etiqueta ponga que el contenido es 100% creatina y preferiblemente creapure, que es una fórmula que ha sido testada con muy buenos resultados desde hace años, por ser de las más confiables.

En cuanto a los aminoácidos, ya sean esenciales o ramificados o cada uno independiente vamos a ir comentándolos.

Los aminoácidos esenciales se solían tomar junto con las comidas para aumentar la síntesis proteica, ya que el activador es la leucina, pero si ya tu comida tiene la cantidad de proteína suficiente, que con una fuente de proteína completa de cualquier alimento llegarás, incluso mezclando fuentes incompletas, no servirán para nada.

También se utilizaban entre comidas alegando que así se mantenía por más tiempo la síntesis proteica elevada, al igual que comer más veces al día, pero se ha demostrado que por mucho que intentes forzar al cuerpo con comida y aminoácidos a mantener la síntesis proteica elevada, no funciona, incluso puede ser perjudicial.

Por lo que con motivos para ganar masa muscular quedan descartados totalmente, sin embargo, volveremos a ello cuando hablemos de la mejora del rendimiento.

Ahora, respecto a la proteína. Este es el suplemento más conocido y más básico donde es el grueso de las ventas y demanda de la mayoría de consumidores. Si tú ya consumes las proteínas que necesitas para ganar músculo a través de los alimentos, entre 2 y 2,5 gr. por kilo de peso magro, un aporte extra no te valdrá para nada.

Se ha exagerado enormemente la importancia de la proteína y una ingesta de asimilación muy rápida post-entrenamiento para aumentar el anabolismo e hipertrofia y como que vas a ganar menos músculo por no meter una proteína rápida de lactosuero tras el entreno. Igual que en su momento, parecía imprescindible meter antes de acostarte una proteína de caseína micelar.

Pues ni necesitas proteína de suero justo después de entrenar, puedes tomar alimentos con los que conseguirás los mismos resultados ni por la noche proteína de caseína micelar. Recuerda que tengo un programa dedicado a los batidos de proteínas caseros con ejemplos de alimentos de supermercado sin necesidad de comprar ningún bote de proteínas en una casa de suplementación. Y las empresas de suplementación intentan venderte que sí lo necesitas para que lógicamente les compres y ganen dinero contigo.

Sin embargo, es una forma cómoda y rápida de en un batido, tomar parte de las proteínas que necesitas al día.

El problema, es que en la proteína de suero es donde más engaños hay en la industria y muchísimas marcas venden botes de 4kg de supuesta proteína aislada con códigos de descuento del 35% con un precio de venta final de 55€. A 14€ el kilo de proteína de aislado de suero. La mayoría de las personas compran a este tipo de empresas porque sale muy barato y buscan lo más barato y lo peor, es que compran pensando que lleva lo que pone la etiqueta y es de buenísima calidad.

Utilizando la coherencia, una empresa, por muy grande que sea, paga a youtubers e instagramers del fitness, miles de personas que le hacen de comerciales, aparte unos códigos de descuento enormes, es totalmente imposible que ni en producción una proteína de suero les salga a 10€ el kilo, porque de cada litro de leche, sólo un 20% es suero, así que al precio que está la leche, imagínate cuánta leche necesitan. Muchos dicen que como compran mucho por eso les sale tan barato, pero los productores no es infinito y tiene un límite, y no se puede bajar precio hasta que salga casi gratis. Simplemente, es totalmente imposible que una empresa por mucho volumen que tenga, te pueda vender una proteína de aislado de suero de buena calidad por debajo de 25€ el kilo.

Lo que pasa que la gente no está dispuesta a pagar 25€ el kilo de proteína de suero y se va a lo más barato, donde al final, lo que hacen para trampear los resultados, es rellenarlos con aminoácidos baratos, para que en las analíticas las pasen.

En este programa no puedo ponerme a describir porque se haría eterno cómo trampean las proteínas para que pasen las analíticas y cómo descubrir si haces tú una analítica a una proteína el analizar los resultados, sin embargo, si buscas en youtube a un chico que se hace llamar pico de oro, está publicando analíticas de las casas de suplementación deportiva y proteína más famosas del mercado explicando los resultados que salen de cada una, cómo las trampean, las diferencias que hay respecto al etiquetado, si son fiables mediante analíticas, por lo que si quieres investigar más sobre el tema, está publicando unos vídeos muy buenos al respecto explicando qué debes analizar y cómo engañan y en qué las casas de suplementación añadiendo qué sustancias en concreto en su lugar. La verdad que se lo ha trabajado mucho y ha estado además de investigando colaborando con químicos para hacer unos vídeos muy educativos al respecto.

Así que tienes varias opciones: la más segura que es no utilizar batidos de proteína y utilizar sólo alimentos de supermercado y conseguirás los mismos resultados.

La otra opción es irte a por una marca que le hagas tú una analítica o hayas visto una reciente y que esa persona o tú sepa interpretar los resultados, porque conque sólo cuadre la cantidad de proteína, no significa que sea buena, la rellenan con productos que aumentan el nivel de nitrógeno para que cuadre, pero a lo mejor la composición es malísima y diferente al etiquetado, hay que analizar aminoácido por aminóacido y comparar entre otras cosas.

Incluso aunque un lote le hagas una analítica y salgan buenos resultados no significa que con el tiempo empiecen a ser unos piratillas como se dice aquí en Andalucía y empiecen a rebajar la calidad para tener más margen de beneficio.

Entonces, yo si quisiera utilizar proteína de suero y asegurarme que es 100% una proteína de calidad, compraría muchos botes de un mismo lote que tardan años en caducar y le haría una analítica y si sale bien sabiendo interpretarla podrías estar relativamente tranquilo.

Pero le hagas analítica o no, si usas proteína de suero, no debería ser más de una o dos máximo al día y en el peor de los casos, no debería diferir más de un 30% respecto al etiquetado, por lo que estarías ingiriendo más grasa, más carbohidratos y una proteína de menor calidad pagando más dinero de lo que realmente vale. Aunque para ese escenario, prefiero comida sinceramente, me ahorro ese dinero y tengo la garantía de lo que estoy comiendo.

A mí como ni me patrocina ninguna marca de suplementación puedo hablarte así de claro porque no tengo ningún interés comercial en ello, pero es que incluso si me llegara una casa de suplementación y me patrocinara, no podría recomendárosla, porque yo no sabría si los botes que me mandan a mí son del mismo lote que comprarías tú y si a mí me envían uno bueno y luego a otros venden otros malos. Tampoco si con el paso del tiempo seguiría siendo de calidad. Entonces quien te diga: esta proteína es buena, cómprala, tu entrenador, dietista, youtubers…no tienes forma de saberlo a no ser que cojas ese bote o lote y lo analices tú u otra persona.

En mi caso personal, yo compro una marca que me sale a unos 30€ el kilo porque un profesor mío catedrático de nutrición es quien está detrás y lleva su nombre, entonces, me puede generar cierta confianza, aunque nunca sabes si pueden trampear y no lo saben, pero el que no sea barata, ya es algo menos de lo que desconfiar, porque a 15€ el kilo, es una proteína de malísima calidad 100% seguro. Además, hago como os comenté: compro botes para un año y le hago una analítica asegurándome que todos los botes que tengo sean del mismo lote.

Como todo el mundo no tiene los recursos económicos para ello, al final si quieres consumir proteína de suero, es jugártela, así que si lo haces, que sea una parte pequeña de tu ingesta proteica diaria y dos ingestas máximo al día.

Otra opción es irte a la proteína de soja o guisante, que ingiriendo un poco más de cantidad, daría los mismos resultados y no suele haber tanta trampa con ello, lo que pasa que suele estar muy mala y por eso no suele haber tanta demanda.

En el siguiente programa iremos completando la guía con los suplementos orientados a la pérdida de grasas y mejora del rendimiento.

Espero que te esté siendo de utilidad del programa. Pero con lo que quiero que te quedes de este programa es que puedes conseguir el físico que quieres sin suplementos y no te harán llegar mucho antes y que donde hay más engaño es con la proteína de suero y si te vas a una barata, 100% seguro que será de mala calidad.

Programa anterior de Más que en Forma:

Cómo encontrar tu Volumen y Frecuencia Óptima de Entrenamiento

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Antonio
Antonio Yuste

Ayudo a ejecutivos con poco tiempo a mejorar su físico, salud y rendimiento con resultados en 15 días

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