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Qué hábitos dañan tu Microbiota y producen la mayoría de enfermedades
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En este Programa hablo sobre:
- El origen de la mayoría de las enfermedades: Explorando el papel crucial de nuestro intestino y la microbiota.
- La fibra: Un componente esencial en nuestra dieta que puede prevenir enfermedades mortales.
- El intestino y su papel en la evolución: ¿Cómo nuestras bacterias intestinales nos ayudan a alimentarnos y a mantenernos sanos?
- El eje Intestino-Cerebro: Descubre cómo nuestro intestino y cerebro están en constante comunicación y su importancia para nuestra salud.
- La vida moderna y su impacto en nuestra salud: ¿Cómo podemos revertir los daños y mejorar nuestra microbiota para prevenir enfermedades?
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Toda enfermedad empieza en el intestino.
Cuando alguien de forma recurrente tiene migrañas, intolerancias, alergias, hinchazón abdominal, dolores articulares, ansiedad y muchos estrés tienen en la mayoría de los casos su origen ahí.
Y el problema es que esto se tiene normalizado, pero eso sólo son síntomas de una salud en deterioro que irá a peor con el paso del tiempo.
Por eso, ese conjunto de bacterias que conviven contigo y residen en tu cuerpo que se llama microbiota, en tu piel, en tus intestinos, la boca, los genitales, etc. Tienes que ser consciente de cómo esa variedad de microorganismos influye directamente en tu salud.
Sabemos que comidas bajas en fibra producen enfermedades que pueden causar la muerte, ya que las bacterias intestinales necesitan fibra para sobrevivir y sin esas bacterias estamos indefensos ante cualquier enfermedad.
El intestino está cubierto por epitelio. Otros tipos de epitelio son la piel o la nariz. Donde hay epitelio, hay bacterias y hay microbiota.
El intestino es particular porque la función de alimentación es crucial para sobrevivir y es crucial para tener descendencia. Y ha sido crucial en la evolución. Y es ahí donde nosotros albergamos bacterias que nos permiten alimentarnos porque las bacterias producen vitaminas, por ejemplo, que nosotros no tenemos en la dieta como vitaminas del complejo B, las bacterias digieren la fibra que nos deberíamos comer para alimentarlas y que en poblaciones urbanas no comemos suficiente fibra. Y tenemos nuestras bacterias mal nutridas de esa fibra.
Y a su cada vez, estas bacterias producen antiinflamatorios. O sea, que esas bacterias desde el colon están regulando el sistema inmune.
Qué quiere decir esto. Que sin una microbiota sana, o sea, del conjunto de todas estas bacterias estamos indefensos ante las enfermedades pudiendo no sólo empeorar nuestra salud sino la muerte.
Y tercero, hay un eje que se llama Intestino-Cerebro, que es fundamental porque el intestino está en permanente conversación con el cerebro por tres vías, una la vía nerviosa. La otra, la vía inmune y las bacterias hablan con el sistema inmune permanentemente. Eso le llega al cerebro y la tercera es la hormonal. La única función de todos los sistemas que tenemos en el cuerpo realmente al final de todo, es mantener el cerebro.
El cerebro es el órgano para quien todo el mundo funciona y el sistema digestivo es uno de los principales proveedores de enseñarles al cerebro sobre cuándo comer, sobre cómo comer, sobre si te gusta o no la comida. Eso está en el cerebro cuando tienes hambre, el cerebro es el gran director de una orquesta, pero el sistema digestivo es uno de los principales instrumentos.
El problema de la vida moderna es que estamos dañando también nuestro tubo digestivo y es la relación que tiene con nuestro sistema inmune y con nuestra salud en general, pues las consecuencias son las enfermedades típicas de la urbanización.
O sea, nosotros urbanizer los seres humanos o humanos hemos logrado controlar enfermedades infecciosas, sin duda, y extender la vida, pero a un precio. Y ese es el gran reto ahora y el precio son enfermedades de índole inflamatorio que tienen que ver con mala respuesta inmune o metabólica.
Y eso incluye enfermedades, enfermedad de crohn o colon irritable. Incluye diabetes tipo uno, asma, obesidad, autismo…estas son enfermedades todas diferentes, pero con bases proinflamatorias.
Son enfermedades que no existían en la época de nuestros abuelos o bisabuelos. En los mismos índices que existen hoy eran raras la alergia al pan. Se sabe que están aumentando y aumentan generacionalmente. Y en experimentos en ratones se ha demostrado causalidad en esta relación entre impactar la microbiota, pero tienes que impactar en la infancia.
Entonces, cómo podemos revertir estos perjuicios de la vida moderna sobre la microbiota y mejorarla para así, si ya tenemos algunas patologías de las anteriores mencionadas, o evitar que aparezcan y que se produzca una mucho peor, que incluso pueda causar la muerte, qué habitos podemos llevar:
Bueno, lo primero es que debes tomar fibra, entre 25-50 gramos al día a través de los alimentos. Piensa que lo que debemos conseguir es alimentar a toda esa variedad microbateriana, que crezca, haya diversidad y se multiplica, porque son como nuestros soldados para que todo el cuerpo funcione bien y protegernos ante enfermedades, sino, estaremos dejando el castillo vacío a merced de cualquiera que pueda entrar con la puerta de entrada bajada.
Por supuesto que hacer entrenamiento de fuerza para mejorar nuestro metabolismo, sistema hormonal.
El recibir la luz del Sol y en definitiva volver a nuestros orígenes de estar más en contacto a todos los niveles con la naturaleza, des de el Sol, alimentación natural y ejercicio.
Si mantienes estos hábitos durante más de un año, serás menos propenso a cualquier enfermedad y si ya sufres alguna de estas patologías por desgracia normalizadas como migrañas, inflamación abdominal y muchas otras, puedes en muchos casos, eliminarlas de tu vida.
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