Hola fanáticos del fitness. El día de hoy quiero hablarles sobre lo que como en un día entero cuando estoy en una dieta cetogénica.
Hace unas semanas subí video con toda la información sobre los pros y los contras y muchos de ustedes me han preguntado qué pueden comer. Porque han visto que de pronto en una dieta que a ustedes les puede servir, porque es saludable, porque pueden ver resultados permanentes y adoptarlo como un estilo de vida.
Ahora quiero aclarar que yo no estoy promoviendo la dieta cetogénica, lo que yo promuevo en este canal es una alimentación saludable que lo mantengan como estilo de vida.
Como la dieta cetogénica justamente nos da característica que nos van a ayudar a mejorar la salud y a poder permanecer como estilo de vida, estamos tratando esto en este canal.
Pero a sí mismo más adelante vamos a ver dietas veganas, dietas balanceadas, dietas flexibles para que ustedes puedan ver cuál es este tipo de alimentación que más les favorecen a ustedes como individuo.
Antes de pasar el video, quiero agradecer a todos ustedes por sus comentarios. El canal está creciendo, pero también quiero disculparme porque no he podido contestarles a todo como lo hacía antes.
Conforme que el canal va creciendo, también tengo menos tiempo disponible, porque estoy tratando de subir más contenido y como ustedes saben yo doy consultas presenciales, consultas online, manejo una marca, doy clases, por lo que mi tiempo es muy limitado.
Pero para poder sustentar el crecimiento del canal, voy a estar conforme, vaya creciendo el canal contratando más personal para que me ayude en este tema y poder contestarles personalmente a sus preguntas.
Igual les pido un poco de paciencia, el contenido que me piden lo voy a ir subiendo poco a poco y eso es lo que quería decirles.
En mi primera comida que es el desayuno tengo cuatros huevos con cebolla, pimiento verde y si tienes suficientes calorías, pueden agregar también algo de queso.
Personalmente yo practico el desayuno intermitente, así que usualmente no hago el desayuno pero en este video le estoy mostrando todas las comidas para que puedan darse una idea de que comer.
Con la clara de huevo tenemos proteína, con la yema de huevo tenemos grasa y el queso si es que le añaden, también es proteína, pero principalmente de grasas.
Y aquí tengo un café con aceite de coco y otros ingredientes para hacer mi quemador de grasa natural. Si se perdieron ese video les dejo el link aquí en pantalla para que puedan ver cómo preparar este café quema grasa.
Aquí tengo una lata de atún en aceite de oliva, pueden utilizar también ventresca. Tengo apio que es un vegetal de bajo en carbohidratos, prácticamente no tiene nada y una cucharadita de queso crema.
Todavía estoy bastante lleno del desayuno pero les quiero enseñar mis cinco comidas como pueden adaptar una dieta como esta.
Para el almuerzo tengo cien gramos de carne, ensalada que tiene pepino, brócoli, lechuga, un poco de cebolla, rábano y limón y sal. Y aquí tengo medio aguacate mediano, que son alrededor de cien gramos.
Estoy totalmente repleto en esta comida, como no estoy acostumbrado a tener un desayuno y una media mañana. A pesar de que este almuerzo es considerablemente más pequeño de lo que suele hacer, me siento sumamente lleno.
Y esa también es una de las ventajas de la dieta cetogénica, tienes un control de apetito mucho mayor. La cantidad de grasa que consumes en la comida, te ayuda a sentirte bastante saciado y como no tienes esas bajas de azúcares en la sangre, tu energía es mucho más estable y puedes controlar tu apetito y antojos de una mejor manera.
Personalmente mi variación de dietas cetogénica es un poco diferente a lo que van a ver en la mayoría de videos, porque la mayoría de personas suelen añadir cosas como aceite de oliva en una de estas comidas, a pesar de tener aguacate. Pero si están tratando de llevar un déficit calórico para reducir de peso, para reducir grasa corporal, es importante no excederse en la cantidad de grasas.
La forma en que yo contabilizó eso, bueno actualmente lo hago al ojo, pero pueden utilizar una aplicación que se llama MY FITNESS PAL y en esa forma contabilizan exactamente cuántas calorías están consumiendo y ver si efectivamente están en un déficit calórico.
Igual con esto pueden darse una clara idea de lo que pueden comer.
Para media tarde como a mí me fascina los dulces, siempre ha sido así, tengo treinta gramos de proteína en polvo más una cucharada de cacao en polvo sin azúcar. Siento que estoy comiendo un chocolate con eso.
Pero adicional añadí dos cucharadas de aceite de coco, que son la fuente principal de grasa y una cucharada de linaza. La linaza también principalmente es grasa, aunque tiene carbohidratos, pero de fibra, y esta fibra es necesaria, porque en este tipo de dietas como no estamos consumiendo muchos carbohidratos, tenemos que sacar la mayor cantidad de fibra para nuestra digestión de los vegetales y en este caso de la linaza también.
Voy a comer este snack que son básicamente chochos, que es proteína vegetal con grasa y aguacate, que es principalmente grasa.
Y yo soy fiel creyente, no solamente creencias personales, si no por estudio obviamente, que las proteínas vegetales son igual de buenas que las proteínas animales.
Lo he podido comprobar una y otra vez en planes nutricionales que he hecho en clientes y pruebas que he hecho conmigo mismo en cuanto a mantener la masa muscular.
Y un par de personas me pusieron comentarios, parecen que tenían la idea de apoyar o mejor dicho informar sobre la dieta cetogénica iba en contra de una dieta vegana, y no se trata de eso.
Yo en este canal si me han seguido ya por algún tiempo, que yo no me caso con una ideología. Yo exploro diferentes alternativas y veo cual se adapta mejor a la persona, de esa forma no me cierro a diferentes posibilidades y es más yo creo que la dieta vegana es la dieta más saludable si se la hace correctamente.
No estoy para nada en contra, simplemente que no voy hacer una dieta que todo el mundo pueda adherirse y adherencia es el factor siempre más importante para mantener dentro de una dieta saludable como estilo de vida.
Para mi última comida tengo brócoli, espárragos, cebolla, pimientos rojos salteados con mantequilla, dos rodajas de tocino, cien gramos de pollo y ochenta gramos de aguacate.
También tengo tres cápsulas de Omega3, que es aceite de pescado y para tomar vinagre de sidra de manzana con limón.
Personalmente no utilizo tanto la mantequilla, el tocino, más que nada por gustos, por sabor. Prefiero otro tipo de aceite como aceite de oliva, aceite de coco, otras grasas como aguacate, frutos secos. Es más no olviden señales que también comí maní antes de esta comida.
Y suelo armar mi plan nutricional en base a esos alimentos.
Ahora habrán personas que vean esta opción y digan “perfecto, me encanta este tipo de dieta, esto si lo puedo aplicar y ver resultados y disfrutar del proceso, mantenerlo como estilo de vida” y de eso se trata.
Si es que te gusta este tipo de alimentación y puedes hacerlo como un estilo de vida para no regresar a malos hábitos, eso quiere decir que es un tipo de alimentación que va a funcionar para ti de manera permanente.
Ahora en cambio habrá otro de ustedes que dicen no a este tipo de alimentación, demasiadas grasas, eso no es posible. Pero bueno la realidad es que los estudios están ahí para que lo analicen, puedan ver que no va a causar daños al corazón, que no va a causar elevaciones en triglicéridos.
Y la información está ahí, es más lo apunté en el primer video que hablé sobre la dieta cetogénica.
Habiendo dicho esto hay un propósito por el cual he incluido el aguacate en esta comida para poder tener un balance de grasa, de grasa mono saturada, poliinsaturada, y también con el aceite de pescado elevo los Omega3 y de esa forma creó un balance.
Adicional puse cúrcuma porque de esa forma también va ayudar a la inflamación, a proteger contra el cáncer. Es más esta comida es muy saludable, es muy bien balanceada, cuando ya la analicen a fondo con todos los ingredientes y todo el contexto del plato en sí.
Y buen fanáticos del fitness, esto fue todo el video. Es todo lo que como durante un día cuando estoy en una dieta cetogénica.
Espero que se puedan dar una buena idea de los que ustedes pueden comer también, pero recuerden que las cantidades que vieron aquí, son cantidades que me funcionan a mí. Ya que esa es la cantidad de calorías que yo necesito para bajar grasa corporal de una manera progresiva y saludable.
Así es que si les gusto este video, por favor denle like, compartan con sus amigos para hacer esto un estilo de vida y nos vemos en una próxima ocasión.